Zur Einleitung:
Das Einsiedler Brauhaus entwickelte sich nach 1990 zum mit Abstand bedeutendsten Unternehmen hier in Ort. Entsprechend gut und umfangreich ist die Quellenlage. Ähnlich wie bei der Seite “Kirche Einsiedel” habe ich diese Seiten in einer Art Zeittafel gestaltet, um der weit zurückreichenden Tradition des Brauhauses besser gerecht werden zu können.
Diese Zeittafel erhebt in keiner Weise den Anspruch auf Vollständigkeit. Vielmehr habe ich mir damit eine Grundlage geschaffen, wo ich sukzessive immer wieder Daten ergänzen kann. Also, wer hier bestimmte Daten vermisst, den bitte ich um Geduld, sicher werden diese irgendwann nachgetragen, wenn mir meine Zeit die Recherche ermöglicht. Selbstredend bin ich für Ergänzungen, Nachträge, Richtigstellungen usw. immer dankbar.


Der besseren Übersicht wegen wurde die Chronik des Brauhauses in sechs unterschiedlich große Zeitabschnitte aufgeteilt. Jeder dieser Abschnitte ist auf einer separaten Seite publiziert.
Die Zeiträume wurden nicht willkürlich gewählt, sondern verkörpern die mittlerweile sechs verschiedenen Firmierungen, die unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten (AG), nach Eigentümerwechseln oder gesellschaftlichen Umbrüchen (VEB), erfolgten.

 Ab 1885: Einsiedler Brauhaus, Emil Schwalbe

 Ab 1903: Einsiedler Brauhaus AG 

 Ab 1920: Deutsche Bierbrauerei AG, später Radeberger Exportbierbrauerei AG, Zweigniederlassung Einsiedel   

 Ab 1937: Einsiedler Brauhaus Winterling & Co.

 Ab 1953: Verwaltung, Verpachtung, Verstaatlichung, später VEB Braustolz Karl-Marx-Stadt, Betriebsteil Einsiedel

 Ab 1990: Reprivatisierung, Einsiedler Brauhaus GmbH - Privatbrauerei

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Einsiedler Hauptstraße 144
Einsiedler Brauhaus GmbH - Privatbrauerei